Eier av Bakergaarden Café i Ørje, Elisbath J. Slevigen.

Mat og kunst

I Storgaten, i hjertet av Ørje, ligger det en liten oase av mat og kunst. Bakergaarden Café åpnet dørene i 2007 og leverer lune lokaler, god mat og kunst på veggene.

En stor kringle henger på veggen utenfor inngangen til Bakergaarden Café. Det serveres bakervarer innenfor, men også mat som ikke har konditorstempel. Veggene er prydet av kunst, i skiftende utstillinger. Innehaver Elisabeth J. Slevigen står travelt opptatt på kjøkkenet og smører grove rundstykker til en voksen bestilling.

Stilte opp

- Da vi åpnet ville jeg ha kunst på veggen, men jeg fant ikke noe som jeg ville ha her for evig og alltid. Jeg kontaktet lokale kunstnere og de stilte opp, forteller hun.
Bakergaarden Café har nå skiftende utstillinger hver måned.
- Vi henger opp en ny utstilling den første i hver måned, opplyser hun.
Men nå er området for kunstnerne utvidet.

Her og der

- Vi har kunstnere fra både her og der, smiler hun, uten å gå nærmere inn på de geografiske områdene.
I mars henger det bilder av Marit Hesselberg på veggene. I april kommer Camilla Thorgrimsbo med akvarell og maleri. Men veggene i kafeen har fullmakt til et vidt spekter av uttrykk.
- Forrige utstilling var med kurdiske kjoler, påpeker Elisabeth J. Slevigen.

Satt pris på

Elisabeth J. Slevigen har nå avtale med kunstnere i ett år fremover. Og denne satsingen blir satt pris på av kundene i kafeen.
- Dette har blitt veldig godt mottatt, vi har fått mye skryt. Det kommer mange mennesker for å se utstillingene, forteller hun.

Bakeri

Elisabeth J. Slevigen er utdannet interiørkonsulent, men ønsket å drive café.
- Jeg er bortskjemt og fikk det av mannen min, smiler hun.
Bakergaarden Café har hentet sitt navn fra tidligere aktivitet i huset.
- Det var bakeri her fra 1904 til 1967, forteller Elisabeth J. Slevigen.
I kjelleren står det en stor, vedfyrt bakerovn fra den tiden.
- Dessverre kan vi ikke bruke den. Den er ikke i særlig god stand, opplyser Elisabeth J. Slevigen. Men kafeen lever godt uten bruk av en vedfyrt ovn.


Du finner mer informasjon om kafeen på hjemmesiden til Bakergaarden Café